Menú Sopar per Empreses i Grups

MENÚ degustació 1

CROQUETES DE PERNIL IBÈRIC

TORRADETES AMB BRANDADA DE BACALLÀ

TÀRTAR DE SALMÓ

CARPACCIO DE SECRET IBÈRIC

*************************************

POPIETES DE LLENGUADINA AMB CREMA DE GAMBA

FILET DE PORC A L’OPORTO

**********************************

SEMIFRED DE XOCOLATA

iNCLOU PA, BEGUDA I CAFÈ

PREU: 20,00€

MENÚ degustació 2

CROQUETES DE Pollastre

GAMBES AMB TEMPURA

TÀRTAR DE SALMÓ

CARPACCIO DE SECRET IBÈRIC

*************************************

BACALLÀ CONFITAT AMB CREMA DE CARXOFA

MIL FULLS DE VEDELLA AMB POMA I FOIE

**********************************

SEMIFRED DE XOCOLATA

iNCLOU PA, BEGUDA I CAFÈ

PREU: 25,00€

MENÚ degustació 3

CROQUETES DE Pollastre

CARPACCIO DE BACALLÀ

TATAKI DE TONYINA

RISOTTO DE CEPS AMB ESPÀRRECS

CARPACCIO DE SECRET IBÈRIC

*************************************

ROLLET DE DORADA AMB LLAGOSTÍ I CREMA D’ESCALIVADA

FILET DE PORC A L’OPORTO AMB FOIE

**********************************

SORBET DE MANDARINA O SEMIFRED DE XOCOLATA

iNCLOU PA, BEGUDA I CAFÈ

PREU: 30,00€

MENÚ degustació 4

CROQUETES DE POLLASTRE

TORRADETES DE FOIE AMB POMA CARAMELITZADA

TÀRTAR DE SALMÓ

CARPACCIO DE BACALLÀ

RISOTTO DE MARISC

TROMPETES DE LLAGOSTINS

*************************************

ROLLET DE DORADA AMB LLAGOSTÍ I CREMA D’ESCALIVADA

PORQUET A BAIXA TEMPERATURA A LA SIDRA O ENTRECOT

**********************************

SORBET DE MANDARINA O SEMIFRED DE XOCOLATA

iNCLOU PA, BEGUDA I CAFÈ

PREU: 40,00€